原標題：外賣食安封簽啟用 破損可拒收 兩大外賣平台首選北京海澱作為試點 預計6月北京商戶全覆蓋 年底推廣至30城市
法製晚報訊，今後，點了外賣是不是被中途打開，隻要看看餐盒上的封簽就能知道了。今天上午，海澱食藥監局聯合餓了麽、百度外賣率先啟動了食安封簽項目，即在商戶出餐後，用統一的封簽進行包裝。如果送到後封簽有損，用戶可當場拒收。預計到2018年6月，上述兩平台可實現北京商戶全覆蓋，而到年底將覆蓋全國30個城市。
北京率先試點
年底覆蓋全國30城市
為了保障配送過程的餐品安全，餓了麽與百度外賣今日率先啟動了食安封簽項目，即在商戶出餐後，用統一的封簽進行包裝，確保從騎士取餐到送達用戶手中封簽始終保持完好無拆封無損壞。
今年1月1日開始實施的規定顯示，入網餐飲服務提供者應當使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，並對餐飲食品進行包裝，避免送餐人員直接接觸食品，確保送餐過程中食品不受汙染。此規定對外賣商家在包裝環節上的食品安全責任作出了明確規定。
上述兩家外賣平台將針對餓了麽專送和百度外賣專送的商戶，一次性投放100萬份采用安全環保的材質製作的食安封簽。餓了麽主要鋪設外賣單量相對較高的200餘家中小型商戶；百度外賣主要鋪設品牌連鎖商戶500餘家門店。
記者了解到，此次餓了麽與百度外賣將外賣推廣的食安封簽首選北京海澱區作為試點，隨後還將有上海、廣州和杭州城市先行試點，預計2018年覆蓋全國30城市，北京在2018年6月前可實現全覆蓋。
海澱食藥監局：
將推動其他平台使用
海澱區食藥監局黨組副書記、副局長魏美亮在發言中指出，海澱食藥監局在對平台的監管工作中，更加側重引導網絡訂餐平台樹立食品安全責任人意識，由內而外淨化網絡訂餐環境。將“陽光餐飲”工程引入網絡訂餐平台。
海澱食藥監局積極推進將“陽光餐飲”的後廚實時視頻同步到網絡訂餐平台，轄區百姓在選定外賣時，足不出戶就可以了解餐廳後廚的實際情況，讓百姓看的明白，吃的放心。
海澱區率先試點實施食品安全封口簽項目，給餐盒“上保險”，能夠杜絕配送過程食品汙染，確保送餐過程中食品不受汙染，確保餐食配送最後一公裏的安全；實施食安封簽，既是對消費者負責，同時也是對餐飲商戶的一種自我保護和提升。
下一步，海澱食藥監局將繼續推動美團等外賣平台使用食安封簽，鼓勵轄區各網絡訂餐平台集思廣益，創新食品安全管理方法，充分發揮互聯網企業的技術優勢，用科技把網絡食品變得更安全。
來源：法製晚報
責任編輯：桂強
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